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Via Castel Maraldo 41 (piazza pomposa), Modena, MO
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
8.00 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
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Magnanima

ha visitato il locale il 06/11/2008 Magnanima avatar
68 Recensioni scritte dal 10/04/2007 4024 Punti

Da aspirante estimatrice di birra, spesso prediligo cenare in birreria - non me ne vogliano i gastronauti di più elevato rango - per provare sempre nuovi accostamenti di sapori.
A questo proposito mi è capitato più di una volta di trascorrere piacevoli serate in questo bel locale, dove i giovani gestori sono capaci di trasmettere la passione per quello che fanno, dato apprezzabile dal mio punto di vista.

Locale intimo, in un unico ambiente, arredato con gusto e sobrietà in tono scuro, con quell'insolito tocco di eleganza che non ci si aspetterebbe di trovare in birreria (ecco forse la scelta di chiamarla birroteca..non so): qualche componente d'arredo ricercato come gli sgabelli a forma di sella di bicicletta, il ventilatore da tavolo vintage molto particolare, l'LCD incorniciato come un quadro.

Sui menù è possibile leggere qualche aneddoto sulla storia della birra, oltre alle schede dettagliate delle bottiglie, che aiutano a scegliere quando non si hanno le idee chiare o si vuole uscire dalle consuetudini.

La cucina propone panini, piade, tigelle, insalate e da qualche tempo anche taglieri di salumi e formaggi.
Ieri sera ne abbiamo preso uno per 2 persone, composto da abbondanti e gustosi prosciutto crudo e cotto, mortadella, speck, pecorino e stracchino accompagnato da un cestino pieno di piada e tigelle. Da bere una Afflingem alla spina (33 ml) e una Augustiner in bottiglia (50 ml).
Il tutto per 16 euro.

Consiglio questo locale soprattutto agli amanti della birra belga o bavarese, che prevalgono sulle altre. Dimenticavo: hanno anche la mitica birra belga del cocchiere, la Kwak, servita come si comanda in bicchieri dalla forma particolare, che aiuta nella formazione della schiuma..ottima!

A' la prochaine

Consigliatissimo!!

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[ema]
07/11/2008
Non sono un grande amante della birra ma questa "birra belga del cocchiere" mi incuriosisceemoticon
Lo metto nei locali da visitare.
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[mizoguccini]
07/11/2008
Sembra un bel posto.
Ieri sera sono stato in una birreria di Milano aperta da poco dove hanno la bellezza di 20 spine per altrettante birre artigianali a rotazione. Basti dire che ne avevo già bevute solo due e conoscevo di fama un altro paio, le altre erano tutte novità per me. Anche panini e tartine non sono male, ma l'ambiente è eccessivamente minimalista e un po' freddo,e il locale piccolo.