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Via Ghizzi 6, Zibello, PR
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
57.50 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(9) vai ai commenti
Tag assegnati:

vikalber

ha visitato il locale il 26/01/2011 vikalber avatar
8 Recensioni scritte dal 09/11/2010 83 Punti

Questa mattina io e mio marito abbiamo deciso che era tempo di rifornirci di cose buone in vista di alcune cene in programma a casa nostra con amici. Quindi, con i nostri due inseparabili cagnolini, siamo "scesi giù dai monti" (abitiamo in Trentino) ed abbiamo deciso di recarci da uno dei nostri fornitori abituali a Roccabianca (PR) per acquistare culatello, salame, cappello del prete e parmigiano.
Visto che non è assolutamente possibile andare in Emilia senza approfittare di qualche buon ristorante abbiamo deciso, su consiglio di una signora incontrata per caso, di provare la Trattoria La Buca a Zibello, a pochi km da Roccabianca.

Ambiente ben curato ma semplice, come deve essere in una vera trattoria.
Ci accoglie con cortesia una delle proprietarie, la signora Miriam. Vedendo che eravamo nuovi del posto ha pensato bene di consigliarci i loro piatti più rappresentativi. Ovviamente abbiamo accolto con molto piacere i consigli e ci siamo lasciati guidare:
culatello per iniziare (1 porzione in 2)
1 Anolini pasticciati "La Buca" (ovvero con ragù)
1 Tagliatelle con Culatello
1 Tortelli d'erbette
1 Tortelli di zucca

...ebbene sì...4 primi in 2. Amiamo i primi piatti, forse perchè dalle nostre parti si mangia troppa polenta con krauti...
A parte gli scherzi, preferiamo la pasta alla carne e spesso saltiamo il secondo in favore dei primi.

La signora Miriam però ci ha convinti ad assaggiare anche un piccolo secondo, almeno per avere una panoramica completa della loro offerta. E come rifiutare!
Quindi:
1/2 porzione di prete e mariola
1/2 porzione di cappone ripieno

Io non ho voluto il dolce ma mio marito si è fatto tentare dai dolci di carnevale, le chiacchere, anche se non so se da quelle parti si chiamano così.

Abbiamo bevuto una bottiglia di Lambrusco della casa, una bottiglia di acqua ed alla fine un caffè.

La qualità dei piatti era eccellente, tutti ben preparati. Il culatello era tagliato sottilissimo e veramente ottimo, gli anolini erano favolosi, i tortelli di zucca tra i più buoni che abbiamo mangiato, le tagliatelle con il culatello sono state una sorpresa.
I secondi idem: il cappello del prete era buonissimo così come la mariola ed il cappone.

Ora vi chiederete perchè ho dato 4 cappelli anzichè 5...
Infatti fino al conto ne avrei dati 5, ma la ricevuta fatta dalla signora Miriam non mi è piaciuta molto.
Premetto che non amo contestare il conto al ristorante e quindi ho pagato senza dire nulla ma è doveroso spiegare a chi legge la scelta di non dare il voto massimo.
Importo totale 115,00 euro, quindi 57,50 a testa. Ma ad infastidirmi non è stato il totale, perchè quando si mangia benissimo ci sta anche il prezzo, ma la composizione della somma, ovvero: la signora Miriam ci ha segnato 1 secondo e mezzo quando invece erano 2 assaggini e quindi 2 mezze porzioni, poi ha conteggiato 1 contorno che non c'era ma credo che intendesse la mostarda che era arrivata in automatico insieme al cappone, oltre a 2 dessert mentre invece avevano portato a mio marito 2 chiacchere tanto per gustare qualcosa di dolce. La differenza sarebbe stata minima, circa 18 euro in meno, ed avremo quindi dovuto pagare 97,00 anzichè 115,00, ma mi è sembrata un po' una cosa "poco bella". Infatti se il ristoratore propone un assaggino per gustare le sue specialità ed in effetti porta un assaggino, non dovrebbe poi far pagare come una pietanza completa.
Questo è ovviamente il mio parere e lascio a voi giudicare. Spero di aver reso l'idea dell'accaduto e delle mie impressioni: non è per i soldi in sè, ma per la sensazione di essere stati "munti" un po'...

Comunque torneremo sicuramente alla Buca in occasione del prossimo giro di rifornimenti gastronomici, magari la prossima volta, invece di accettare gli assaggi, ci faremo portare le porzioni regolari...così almeno ci godremo appieno le pietanze!






Consigliatissimo!!

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[cioz]
26/01/2011
Peccato tu non abbia letto subito la ricevuta,magari avresti potuto chiedere delucidazioni.
Noi alla Buca abbiamo speso di più,ma abbiamo mangiato l'impossibileemoticon e gli altri tre che erano con me,anche bevuto molto abbondantemente.
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[vikalber]
26/01/2011
A dire il vero la ricevuta l'ho letta subito ma, come ho scritto, non amo fare storie quando è ora di pagare il conto. Forse sbaglio, magari bisognerebbe far presente il proprio disappunto al ristoratore così sta più attento. Ma contestare il conto per pochi euro non mi riesce proprio...che ci posso fare...
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[joy]
27/01/2011
Vedo che il cambiamento d'aria vi ha messo appetito...emoticon
Bel pranzetto , a parte qualche disappunto.
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[erikacarpi]
27/01/2011
mamma mia che prezzi...alla faccia della trattoria O_O
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[golosona]
27/01/2011
Ciao vikalber, un'altra trentina su GM?emoticon Per la storia della ricevuta con qualche errore sono perfettamente d'accordo con te, io però avrei fatto notare la cosa, non tanto per non rimetterci i soldi ma per questione di principio. Spiace terminare un così buon pranzo con l'amaro in bocca per la sensazione di essere stati "munti" un po', come dici tu...
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[vikalber]
27/01/2011
Grazie Golosona, credo che la prossima volta seguirò il tuo consiglio e farò presente, anche se spero che non mi capiti più, ho sempre molta fiducia nella correttezza delle persone...
Chi altri c'è di trentino su GM? Io vi ho trovati un giorno per caso mentre cercavo il numero di un ristorante nel modenese ed ho subito salvato il sito tra i preferiti, poi mi sono iscritta. Trovo che sia uno strumento utilissimo!
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[golosona]
27/01/2011
Veramente l'altra trentina sono io, nel senso che ho vissuto a Trento dai due ai 24 anni della mia vita, in pratica l'infanzia e la giovinezza, per cui ho ancora Trento nel cuore e le mie amiche più care abitano lì. Ora però, da qualche anno, vivo nel modenese. Ciaoemoticon.
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[vikalber]
27/01/2011
Beh, dai 2 ai 24 anni è un periodo importante nella vita, forse il più significativo in termini di formazione. Comunque nel modenese hai sicuramente molta più scelta di buoni ristoranti...qui in Trentino siamo un po' "carenti". Non che manchino i locali, anzi, ma ultimamente la qualità si sta appiattendo verso il basso ed è un vero peccato. Quindi un po' ti invidiamo.
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[golosona]
28/01/2011
Sulla cucina e sui locali concordo perfettamente! Mi manca la bellezza del paesaggio montano, però. La cosa che più rimpiango è il clima, praticamente privo di umidità e nebbieemoticon Non si può avere tuttoemoticon