Bentrovati a tutti
dopo aver "usufruito" di GM svariate volte, penso sia giunto il momento di provare a dare anche il mio contributo.....

Oggi giornata shopping.....quindi con signora e junior ci dirigiamo all'Outlet di Castel San Pietro.
E a forza di fare dentro e fuori dai vari negozi, per forza poi ti viene fame!!

Quindi decidiamo di provare questo locale che ha un nome sicuramente invitante, e di cui ho letto una recensione che mi ha davvero invogliato.
Telefono e prenoto per 3 e una signora mooolto cortese mi conferma disponibilità per le 14...ritengo che la cordalità,anche se solo per rispondere al telefono,sia già un buon punto di partenza.

Ci presentiamo puntuali e troviamo il cameriere che ci sta apparecchiando il tavolo....meno male, visto la fame!
Il locale è coerente con la denominazione di Trattoria: abbastanza piccolo, saletta unica con,direi,non più di una quarantina di coperti, perlinato scuro alle pareti, vecchi tavoli da osteria grandi e comodi, tutto molto rustico, ma che proprio per questo trovo davvero caldo e accogliente.
Uno sguardo al menù che devo dire è bello ricco di proposte tradizionali che mi ispirano sempre particolare fiducia.
Tempo 0 una cameriera sorridente passa a prendere le ordinazioni:ordiniamo
2 Tagliatelle al ragù
1 Grigliata mista (castrato,salsiccia e coppone)
1 patatina
1 acqua frizzante
1/2 litro di sangiovese sfuso
Poi chiedo alla cameriera se mentre aspettiamo possiamo avere un cestino di quelle crescentine (il nostro gnocco fritto)che ho visto sul tavolo a fianco e che mi fanno davvero gola ;-)
Forse aiutati dall'ora tarda in tempo quasi da record arriva il cestino.
Io sono un discreto consumatore di gnocco fritto e devo ammettere che questo è davvero ottimo. Più alto del ns come spessore ma di ottimo spore e per niente unto
Ed ecco che arrivano le portate....le tagliatelle fatte con cuore e mattarello sposate divinamente ad un ragù con ottima carne e giusta dose di pomodoro, mi sembrava davvero di mangiare a casa!
La grigliata di porzione sopra la media, è veramente squisita. Tutti e tre i tipi di carne cotti bene, ma ancora saporiti e succosi.
Le patate poi sono stata una piacevole sorpresa. Affettate sottili, alcune morbide altre croccanti, giuste di sale......proprio buonissime.
Per chiudere il pasto due dolci, rigorosamente di produzione propria.
Una panna cotta e una crema catalana,buone.
Per chiudere 2 caffè e una grappa MOST di Tosolini (offertami dal simpatico titolare)

In buona sostanza abbiamo passato un'ora e mezza in modo tranquillo e davvero piacevole, mangiando ottimo cibo cucinato in modo "pulito" (come uso definire io la cucina che "sa di casa").

Quando tornerò in zona, credo proprio non mancherò di ripassare.
Ciao a tutti,
Massimo

Consigliatissimo!!